吉瓜自從開始注重養生以後,就很少購買市售的零食了。
但是吉瓜還是有嘴饞想吃零食的時候,於是Monica開始自己做零食給吉瓜吃。
過去一直在找雞軟骨,發現貴又難取得,靈機一動,牛軟骨!!!!
果然,送來的時候,深深有俗又大碗的感覺,馬上動手來做給吉瓜吃囉。
牛軟骨解凍清洗乾淨。
用清水熬煮
熬煮牛軟骨時,吉好像就已經知道,今天在廚房弄得是跟他有關,
所以,怎麼說都要等在廚房。
等熬煮牛軟骨的時候,沒事就拍拍狗囉。
以前用傻瓜像機的時候,從來不會去調什麼ISO,什麼白平衡,補光....等
沒事就來玩玩看囉。
吉天生就是好麻豆,會靜靜的讓你拍。
說時遲那時快,水快滾囉....
看這鍋湯,明天去買一顆白蘿蔔切丁下鍋煮一煮,立即一鍋蘿蔔排骨湯。
贊!!!
滾煮大約十分鐘,熟了就好。
起鍋囉!!
嘖嘖嘖....泥看看.....
薄薄的肉肉跟牛筋包覆著白白的軟骨,微微帶一點油花,
吉已經在旁邊鬼哭神嚎了。
其實已經可以吃了,可是,為了保存久一點,Monica決定再花一點時間烘乾它。
開始烘乾囉,你看,蓋子上有水蒸氣,就表示還沒好。
等到蓋蓋上都已經沒有水蒸氣之後,就大功告成囉。
大約烘了有四到五個小時吧,牛軟骨烘乾囉。
瞧,還是烘出了好多油脂出來。
吉用期待的眼神,看著我整理烘乾機跟軟骨。
吉,試吃囉!!!
吉,一反往常急吼吼的個性,有如接聖旨一樣,小心翼翼的咬走牛軟骨。
快速跑到自認為安全的地方,開始大快朵頤。
可,瓜當然找得到吉。
我啃...我啃...我啃....
連挑嘴瓜都受不了誘惑,想來分一點。
瓜的靠近,讓吉感到更有威脅感。
(瞧,那牛軟骨一咬就斷,看那斷面,贊啊)
瓜 : 吉迪,來,乖,讓我吃一口。
吉閃到沒處躲,只好更快速的吞食。
吃完囉!!!
瓜也來一根。
瓜跟吉的作風不同,
好東西,當然要省著吃,
通常要在上面滾一滾,抱著睡一睡,之後再悠哉悠哉的品嘗。
可是,吉一直在旁邊虎視眈眈....
瓜 : ㄟ,走開啦,生氣了喔!!
瓜 : 我要生氣了喔,還不走遠一點!!!
瓜 : 不要靠近我的軟骨啦。
瓜 : 藏起來....
吉 : 瓜都不吃,為什麼不給我?!!
看吉瓜搶成這樣....
牛軟骨,大成功!!!
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